Com a correria do dia-a-dia fica muito difícil conciliar o
serviço de casa, filhos, trabalho, entre outras atividades que transformam a vida da mulher moderna em uma verdadeira corrida contra o tempo. Se não tivéssemos aliados como microondas, máquina de lavar louça e roupa, processadores de alimentos, aspirador de pó, não conseguiríamos vencer essa maratona diária.

Pensando em você listamos algumas receitas deliciosas a serem preparadas no microondas. Então reúna a família e mãos a massa!

Brigadeirão
com Calda de Chocolate Decorado

Ingredientes:
1 1/2 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 xícara de chocolate em pó

Molho:
100 g de chocolate ao leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cálice de licor de chocolate ou menta
1 caixa de creme de leite

Para Decorar:
Ameixas pretas sem caroço
Marrom glacê

Modo de Preparo:
· Bater todos os ingredientes do brigadeirão no liquidificador por 3 minutos.
· Colocar em uma forma refratária de buraco no meio, levemente untada.
· Levar ao microondas em potencia alta por 10 minutos.
· Na metade do tempo mexer com uma colher de pau.
· Desenformar frio.

Molho:
· Levar ao microondas em potência média por 1 minuto o chocolate e a manteiga.
· Juntar o creme de leite em temperatura ambiente e o licor.
· Despeje sobre o brigadeirão.

Para decorar:
· Dissolva pedaços de marrom glacê no microondas em potência alta por 20 a 30 segundos.
· Recheie as ameixas com o marrom glacê já dissolvido.

Casquinha de Siri

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 tomates picados sem pele e sem sementes
1 pimentão verde picadinho
3 colheres (sopa) de coentro picado
500 gr de carne de siri cozida
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de dendê
1/2 xícara de chá de leite de coco
Farinha de rosca para polvilhar
Queijo ralado para polvilhar.

Modo de preparo:
Coloque o azeite, a cebola e o alho em um refratário e leve ao microondas por quatro minutos na potência alta.
Acrescente os tomates, o pimentão, coentro e o siri e retorne ao microondas por cinco minutos na potência alta, tampado.
Misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta, o azeite de dendê e o leite de coco, retorne mais três a quatro minutos na potência alta. Retire.
Recheie as casquinhas com a mistura preparada, polvilhe com farinha de rosca, queijo ralado e leve ao microondas para gratinar por três a quatro minutos.
Sirva quente.

Purê de batata

Ingredientes:
1 kilo de batatas cortadas em cubos
¼ xícara de chá de água
sal e pimenta do reino a gosto
25 gramas de manteiga

Modo de Preparo:
Colocar as batatas e a água em um recipiente. Cobrir e levar ao forno na potência lata por 11 minutos, mexer 1 vez. Deixar descansar por 5 minutos. Escorra. Juntar a manteiga e os temperos e amassar. Servir quente.